その日の地魚と、土の野菜。
その日の地魚を捌き、土作りからこだわるグリーンファーム清水の野菜を炊きます。家庭の味を一品ずつ、ていねいに作ります。仕入れによって品書きが変わります。

米子の夜に、ふらりと立ち寄れる小さな隠れ家です。人と人とのご縁がつながる場所でありたいと思って、この店をはじめました。
カウンター6席とテーブル2席だけの、小さなお店です。店主との会話を肴に、気づけば何度も足を運びたくなる。そんな居心地のよさを大切にしています。
派手さはなくても、素材とお酒、そして一杯を味わう時間に、正直に向き合っています。肩肘張らずに、ゆっくりと過ごしてください。
仕込みの様子も、五条の味わいのひとつです。その手元を、少しだけお見せします。
その日の地魚を捌き、土作りからこだわるグリーンファーム清水の野菜を炊きます。家庭の味を一品ずつ、ていねいに作ります。仕入れによって品書きが変わります。
小さな羽釜で一合ずつ炊き上げ、仕上げにおこげをひとすくい添えます。湯気の立つうちに、目の前へお出しします。〆まで楽しんでもらいます。
日本酒・焼酎・クラフトジンを全国から選んでいます。カウンター越しに好みを聞きながら、その日のおばんざいに合う一杯をお出しします。
その日の地魚を捌き、土作りからこだわるグリーンファーム清水の野菜を炊きます。家庭の味を一品ずつ、ていねいに作ります。仕入れによって品書きが変わります。
小さな羽釜で一合ずつ炊き上げ、仕上げにおこげをひとすくい添えます。湯気の立つうちに、目の前へお出しします。〆まで楽しんでもらいます。
日本酒・焼酎・クラフトジンを全国から選んでいます。カウンター越しに好みを聞きながら、その日のおばんざいに合う一杯をお出しします。





小さな隠れ家なので、来店前に知っておくと安心なことをまとめました。
